Записи с меткой: икра из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 больших баклажана
4 крупных сладких перца
1 красная сладкая луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок кинзы
сок 1 лимона
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вы готовите на природе, о...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны – 500 г
кориандр молотый – 2 г
тростниковый сахар – 15 г
сухой чеснок – 3 г
соль – 3 г
перец черный молотый – 1 г
хмели-сунели – 2 г
оливковое масло Extra virgin – 30 мл
паста тахини – 30 г
сок лимона – 10 мл
соевый ...

Ингредиенты:

Баклажаны 1 кг.
Перец сладкий болгарский 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 100 г.
Острый жгучий перец чили по вкусу
Чеснок 3 зубичка
Растительное масло 100 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:...

Ингредиенты
Баклажаны 800 г
Помидоры 500 г
Лук белый ½ головки
Чеснок 2 зубчика
Уксус винный ½ столовой ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец красный свежий 2 штуки

Инструкция

1 час

1...