Записи с меткой: гликемический индекс

Один из подписчиков недавно рассказал, что перестал есть овсянку после того, как в пачке нашёл чёрных жучков. «В яйцах их не бывает — вот и не ем овсянку», — написал он. Смешная история, но за ней скрывается важный медицинский момент: врачи-эндокринологи всё чаще советуют начинать день с яиц, а не с каши. Причина — не в насекомых, а в механизмах метаболизма...

Гарнир — невидимый герой каждого приёма пищи. Его выбирают машинально: что под рукой, что привычнее, что осталось в шкафу. Но на самом деле он занимает половину тарелки и напрямую влияет на уровень сахара в крови, чувство сытости и количество клетчатки за день...

Не все каши одинаково полезны для здоровья. Об этом рассказал врач-терапевт, гастроэнтеролог, доцент кафедры поликлинической терапии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Дмитрий Карпенко, отвечая на вопросы «Газеты.Ru».

Повышенный уровень глюкозы в крови — не просто цифра на анализе. Это сигнал о необходимости внимательного отношения к своему здоровью. При обнаружении отклонений от нормы важно оперативно скорректировать питание. Среди простых и доступных решений — три продукта, которые помогают стабилизировать показатели без резких скачков...

Почему одни диетологи разрешают зефир, а другие категорически его исключают из рациона? Этот вопрос вызывает много споров — но ответ кроется не в личных предпочтениях специалистов, а в физиологии человека и данных научных исследований...

После 14 лет жизни с диабетом я поняла главное: глюкоза — не враг, если знать её поведение. Путь от панического подсчёта ХЕ к осознанному питанию оказался долгим, но результат стоил усилий. Уровень HbA1c на уровне 5,9% уже пять лет — и это не случайность, а результат 11 проверенных практик, каждый из которых подтверждён моим глюкометром...