Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, опустить в кипящую воду, варить около 30 минут, добавить подогретое молоко и варить при слабом кипении 2-3 минуты. Перед снятием с огня добавить масло. Хлеб для гренок нарезать мелкими кубиками, подсушить в духовом шкафу, подавать отдельно.
Картофель — 60 г, молоко — 75 мл, масло сливочное — 5 г, хлеб пшеничный (для гренок) — 15 г.
Комментарии