ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 600 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 30 мл
Плавленый сырок 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, положить в кастрюлю, залить 1,5 литра воды, довести до кипения и варить 15 минут.
2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук в течение 2–3 минут до прозрачности, затем добавить морковь и пассеровать еще 5–7 минут.
3. Добавить овощи в кастрюлю к картошке, туда же добавить сырок, нарезанный кубиком, и мешать до растворения сыра. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать, посыпав измельченным укропом.
Комментарии