Шоколадный пирог с творогом и черникой

Шоколадный пирог с творогом и черникой

Чтобы приготовить шоколадный пирог с творогом и черникой вам потребуется:

Для шоколадного теста:

Масло сливочное размягченное 125 г.
Сахар 2/3 ст.
Яйцо 2 шт.
Какао 2 ст.л.
Мука 1 и 1/3 ст.
Сода ½ ч.л.
Уксус для гашения соды примерно 1 ч.л.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Горячая вода 3 ст.л.

Для творожной начинки:

Однородный творог 300 г.
Сахар 1/2 ст.
Яйцо 2 шт.
Ванилин
Черника ½ ст.

Приготовление блюда по рецепту «Шоколадный пирог с творогом и черникой»:

Сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром и яйцами.
Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто.
Муку соедините с какао, добавьте в тесто и взбейте до однородного состояния.
В горячей воде (3 ст.л.) растворите кофе, влейте в тесто, перемешайте.
Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином.
Форму (лучше разъемную) диаметром 20 см смажьте маслом и посыпьте мукой, либо же выложите бумагой для выпечки, выложите тесто, оставив примерно 1/5 часть для украшения пирога сверху.
На шоколадное тесто выложите творожную начинку, потом ягоды черники.
Оставшееся тесто выложите в пакет, сделайте отверстие и нанесите узоры сверху.
Шоколадный пирог с творогом и черникой поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа.
Готовый пирог слегка остудите, затем нарежьте на кусочки и подавайте на стол.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>