Шаверма из индейки: быстрый рецепт с фото и видео на «Еде»

Приготовьте вкусную шаверму из индейки всего за час — простой рецепт с пошаговой инструкцией и полезными советами. Подходит для ужина, перекуса или обеда.

Ингредиенты

• Индейка — 150 г
• Морковь — 30 г
• Огурец — 30 г
• Помидор — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Йогурт греческий — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Моцарелла для пиццы — 30 г
• Лук зелёный — 5 г
• Соль — по вкусу
• Перец молотый чёрный — по вкусу
• Чеснок сухой — по вкусу
• Паприка — по вкусу

Приготовление

1. Индейку замаринуйте в специях и растительном масле. Оставьте на 30 минут для пропитки.
2. Обжарьте мясо до полной готовности на среднем огне.
3. Натрите морковь на тёрке, добавьте яйцо. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте натёртый сыр и нарезанный зелёный лук. Смешайте до однородности.
5. Выложите массу на пергамент, распределите тонким слоем. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.
6. Нарежьте помидор, огурец и пекинскую капусту соломкой.
7. Приготовьте соус: смешайте йогурт, горчицу, соль, перец, сухой чеснок и паприку. Взбейте до однородности.
8. Нарежьте готовое мясо соломкой.
9. Разрежьте основу шавермы на две части. На каждую часть выложите порцию мяса, овощи и соус. Аккуратно заверните блюдо.

Советы по подаче

Подавайте шаверму сразу после приготовления. Для аромата можно добавить свежий базилик или кинзу. Сохраняйте блюдо в герметичном контейнере не более 24 часов.

По материалам: Tveda.ru