Ингредиенты:
Черника 1 кг.
Сахар 1 кг.
Вода 250 мл.
Приготовление:
В емкость, в которой вы будете варить варенье, вылейте воду и доведите ее до кипения.
Высыпьте сахар и дайте ему полностью раствориться в воде.
Теперь выложите промытые и обсушенные ягоды черники, выключите огонь и дайте постоять около 4 часов.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне 3-4 минуту. Огонь выключаем и отставляем черничное варенье до полного остывания. Повторяем эту процедуру еще пару раз.
Теперь раскладываем черничное варенье в по стерилизованные баночки, закручиваем крышками и ставим вверх дном до полного остывания.
Комментарии