Наверняка все знают о полезных свойствах березового сока. И уж тем более понятно для многих то, что пить березовый сок лучше в сыром виде, не подвергая его никакой термообработке – так сохраняются все полезные свойства и витамины.
Еще с детства моя мама готовила из сырого березового сока вкусный и полезный лимонад. Насыщенный лимонный вкус делает это напиток настолько ярким и ароматным, что удержаться от того, чтобы не попробовать его, просто невозможно.
Такой лимонад из березового сока отлично утоляет жажду, а организм наполняет силами и энергией. Единственное, этот поистине ценный напиток из березового сока не хранится долго, поэтому его следует выпить за сутки.
Ингредиенты на 3 литра лимонада:
Березовый сок 2,5 литра
Сахар 8 ст.л.
Лимон 3 шт.
Лед 12-16 кубиков
Приготовление:
Лимон помыть и нарезать дольками
Выложить нарезанный лимон в миску, засыпать сахаром.
Лимон с сахаром аккуратно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок.
Дать постоять 15 минут.
Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком.
Тщательно перемешать. Дать настояться 2 часа.
В стакан положите кусочки льда, налейте лимонад.
Комментарии