Рецепт очень простой и доступный, и не потребует от тебя много сил и времени на ее приготовление.
Единственное, что занимает много времени, когда готовится пасха — по рецепту она должна выстоять и созреть сутки в холодильнике.
В отличие от десертов, где используются сырые яйца, творожная пасха, рецепт которой мы предлагаем твоему вниманию, совершенно безопасна, ведь яйца проходят термическую обработку. Кроме того, такая пасха получается очень нежной и вкусной, с ванильным ароматом и приятным вкраплением сладких изюминок.
Творожная пасха: рецепт с изюмом — ингредиенты.
- 400 г домашнего творога,
- 100 мл сметаны,
- 100 г сливочного масла,
- 70 мл молока,
- 2 яйца,
- 200 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 50 г изюма,
- соль по вкусу.
Творожная пасха: рецепт приготовления:
Творог протри через сито.
Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром. Добавь в яичную смесь молоко и перемешай. Поставь на огонь и, помешивая, доведи до кипения.
Сливочное масло растопи, влей в смесь и хорошенько взбей блендером. Затем добавь протертый творог, сметану, изюм и перемешай.
Массу выложи в специальную форму для пасхи (деревянную или пластмассовую) или же другую подходящую посудину, застеленную марлей. Сверху положи гнет, а снизу подставь тарелку для вытекающей жидкости.
Помести пасху в холодильник. Творожная пасха, рецепт которой мы предложили, будет готова через сутки. Укрась ее и подавай на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Комментарии