Кекс с черешней

Кекс с черешней

Любите выпечку со свежими фруктами? Воздушный кекс с приятным ванильным ароматом и сладкой черешней непременно вам понравится!

Тесто очень мягкое и кекс получается пористым, нежным и не сухим. Черешня сладкая, красивая – добавляет сочности готовому изделию. Этот чудесный кекс поселился в нашей семье прочно, готовлю его часто, и улетает он очень быстро. Подойдет к чашечке чая, хорош с холодным молоком или освежающим ягодным компотом.

Летом, как никогда, хочется выпечки с ягодами, фруктами. Сейчас самое время побаловать своих любимых, ведь ароматная домашняя выпечка не оставит никого равнодушными и будет всегда кстати.

Готовится просто – получается вкусно! Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт кекса с черешней.

Чтобы приготовить кекс с черешней вам потребуется:

Сливочное масло 100 г.
Сахар 1 ст.
Ванильный сахар
Кефир 1 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 0,5 ч.л.
Уксус для гашения соды
Мука 2 ст.
Черешня 1 ст.
Панировочные сухари 0,5 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Кекс с черешней»:

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
Масло растопите, влейте к яйцам, не переставая взбивать.
Затем добавьте кефир и соду, гашеную уксусом.
Муку просейте и постепенно всыпая, перемешайте, чтобы не было комочков.
Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки.
Форму смажьте маслом, присыпьте сухарями, выложите половину теста, разложите черешню, залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
Готовность кекса проверьте деревянной палочкой.
Дайте кексу остыть, нарежьте на кусочки, присыпьте сахарной пудрой или какао.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>