Гоголь-моголь

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное (желток) — 1 шт.
Сахар — 1-2 ст. ложки
Молоко — 0,75 стакана
Соль — 1 щепотка
Лимон — 1 ломтик
В этом рецепте белок нам не пригодится. Можно из него сделать, например, безе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделить белок от желтка.

Желток взбить венчиком, добавить 1-2 ст. ложки сахара, немного соли.

Все тщательно взбить.

Затем влить 0,75 стакана кипяченого и охлажденного молока и перемешать.

Подавать гоголь-моголь в холодном виде с ломтиком лимона.