Драники на рисовой муке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
5 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Мука рисовая
2 ст.л.
Чеснок (зубчик)
2 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец черный (молотый)
1 по вкусу
Масло подсолнечное
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Добавить мелко нарезанный чеснок и яйцо.
Добавить муку, соль и перец. Перемешать.
Разогреть масло в сковороде, ложкой выложить драники, слегка их примяв сверху. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать к столу со свежей сметаной.