Записи рубрики: Выпечка

Тающие во рту пирожки

Тающие во рту пирожки

Состав:

1 пачка творога ( 250 г ),
2 яйца,
1 ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )

Приготовление:
— все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с лю...

Читать далее »

Ватрушка «Королевская»

Ватрушка «Королевская»

Ингредиенты:
-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке...

Читать далее »

Детское творожное печенье

Детское творожное печенье

Ингредиенты:

— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа...

Читать далее »

Кекс на сгущённом молоке

Кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скор...

Читать далее »

Пирог из лаваша с сыром

Пирог из лаваша с сыром

Ингредиенты:

• 1 упаковка тонкого лаваша;
• 4 ст. ложки майонеза;
• 400 г. сыра;
• 1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по разм...

Читать далее »

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Ингредиенты:

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки кор...

Читать далее »

Пахлава армянская

Пахлава армянская

Ингредиенты

для теста:

Мука пшеничная — 2 ст.
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — ½ ст.

для начинки:

Орехи грецкие — 250 г
Сахар — 1 ст.
Мед — 100–120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Корица
Кардамон

Приготовление:...

Читать далее »

Гениальный тортик

Гениальный тортик

Ингредиенты:
-крекер «Рыбки»- 500 гр.;
-сметана — 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);
-сахар — 250 гр.;
-один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);
-маленькая плитка шоколада.

Приготовление:
1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана...

Читать далее »

Открытый мясной пирог

Открытый мясной пирог

Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яй...

Читать далее »

Чизкейк с черной смородиной

Чизкейк с черной смородиной

Ингредиенты:

● Творог 600 гр 9%жирности.
● Яйцо куриное 3шт.
● Молоко сгущенноё пол банки.
● Ванилин пакетик (1,5гр)
● Черная смородина 1стакан (у меня замороженная с лета)
● Крахмал 2ст.ложки.
● Сахарный песок 2ст.ложки.
● Форма ...

Читать далее »