Записи рубрики: Горячие блюда

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать...

Читать далее »

Грибные кулёчки

Грибные кулёчки

Ингредиенты:
— 1 упаковку готового слоеного теста
— 5 картофелин средней величины
— 2 луковицы
— 200 г сухих грибов
— 100 г сыра
— 1 пучок петрушки
— 2 яйца
— перец по вкусу

Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2...

Читать далее »

Куриные грудки по-восточному

Куриные грудки по-восточному

Состав:
-Курица (грудки) — 500 гр
-Соевый соус (солёный) — 4 ст.л.
-Мёд — 2 -3 ст.л.
-Масло растительное (совсем чуть-чуть)
-Чеснок — 3-4 зубчика
-Перец черный молотый
-Карри
-Имбирь молотый

приготовление:
Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными...

Читать далее »

Нежные котлетки с яйцом

Нежные котлетки с яйцом

Ингредиенты:

Свинина — 700 г
Батон — 100 г
Молоко — 0,5 стак.
Лук — 1 шт.
Яйцо (в фарш) — 1 шт.
Яйцо (в начинку) — 8 шт.
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1...

Читать далее »

Рыба, запечённая с помидорами и сыром

Рыба, запечённая с помидорами и сыром

Ингредиенты:
-филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
-луковиц 1 шт.
-помидор 1 шт.
-сметана 3-4 ст.л.
-чеснок 3-4 зубч.
-зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
-соль,перец
-сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
1...

Читать далее »

Запеканка из овощей и куриного фарша

Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты:

— 500 гр куриного фарша
— 1 большую луковицу
— 2 помидора
— 1 сладкий перец
— 1 картфелину
— 3-4 ст. л сметаны
— 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
— Тёртый твёрдый сыр 100 гр

Приготовление:

Лук измельчить в блендере или ...

Читать далее »

Куриные котлетки «Нежность» 

Куриные котлетки «Нежность» 

Ингредиенты: 
2 средних куриных филе 
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 
100 грамм сыра 
2-3 ст.л. крахмала 
1 маленькая луковичка (можно без) 
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без 
соль, специи — по вкусу ...

Читать далее »

Ленивые» ножки

Ленивые» ножки

Вам потребуется:

1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу,
растительное масло для жарки...

Читать далее »

Лазанья

Лазанья

Ингредиенты:

9 листов теста
400 г мяса (фарш-говядина)
100 г лука
2 дольки чеснока
300 г томатов(у меня резанные томаты из стокманна)
соль,перец
400 мл молока
30 г масла
1 ст.л муки
соль,перец
200 г сыра

Приготовление:

1...

Читать далее »

Мясо по-купечески (с грибами)

Мясо по-купечески (с грибами)

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные — 150-200 гр,
-помидорка — 1 шт,
-сыр — 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи — по вкусу.

Приготовление:

1...

Читать далее »