Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты:

Курица (800 г.)
Лук репчатый (3 шт.)
Чеснок (2 шт.)
Сметана (200 мл.)
Подсолнечное масло (30 мл.)
Поваренная соль (2 ч.ложк)
Карри (1 ч.ложк)
Перец красный молотый (3 г.)
Петрушка (20 г.)

Приготовление:

1...

Ингредиенты:

филе одной куриной грудки,
2 яйца,
немного молока,
крахмал или мука,
соль.

Приготовление:

Куриное мясо мелко порезать, добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза, но я в этот раз не добавляла. Все перемешать. Дать тесту постоять минут 10...

ИНГРЕДИЕНТЫ

треска филе без кожи
300 г
для постного варианта:
тофу «Классический»
300 г
для соуса:
куркума свежая, фас
2 шт. (5 см корня)
масло оливковое Extra Virgin
2 ст. ложки
чеснок молодой
2 зубчика
имбирь
1 шт. (5 см корня)
перец острый ф...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
рукав для запекания или утятница

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Утка с яблоками — классика праздн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

треска филе без кожи
300 г
для постного варианта:
тофу «Классический»
300 г
для соуса:
куркума свежая, фас
2 шт. (5 см корня)
масло оливковое Extra Virgin
2 ст. ложки
чеснок молодой
2 зубчика
имбирь
1 шт. (5 см корня)
перец острый ф...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фрикадельки
фарш говяжий 500 г
молоко 100 г
хлеб 50 г
цедра 1/2 лимона
чеснок 2-3 зубчика
тимьян сушёный 1/2 чайной ложки
соль
перец чёрный
Соус
томаты консервированные 400 г
тыква 150 г
лук 150 г
соль
Помидоры лучше взять в консервирован...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранья корейка — 500 г
несколько веточек базилика
сок половины лимона
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и в то же время изысканный, даже праздничный рецепт, попробуйте!...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (шейка или окорок) — 500-600 г
фасоль стручковая — 300 г
лук крымский красный — 1 шт.
соус «Наршараб» — 2 ст. ложки
острый перец
2-3 зубчика чеснока
укроп
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина отлично сочетается с молодой зеленой фасолью, такое бл...

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка телячья — 300-500 г
оливковое масло — 2 ст. ложки
сок половинки лимона
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
несколько веточек тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гриль — не самый привычный для нас способ приготовления телятины, а зря...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г пасты феллини
12 сырых очень крупных тигровых креветок с головой
250 г филе рыбы-черта или трески
400 г филе кальмара
рыбный бульон
200 г протертых помидоров
4–6 зубчиков чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»...