Куриные котлеты в вафлях

Ингредиенты:

Куриный фарш 400 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез 2 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Овальные вафли без начинки маленькие

Приготовление:

Лук репчатый мелко рубим, смешиваем с куриным фаршем и тертым на мелкую терку сыром.
Полученную начинку солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Яйца взбиваем вилкой или венчиком, добавляем майонез, муку и немного соли. Все перемешиваем.
На вафлю намазываем слоем в 5-7 мм куриную начинку, накрываем второй вафлей.
Теперь все котлетки обмакиваем с двух сторон в кляр и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.