Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
500 г
Цукини
1 шт.
Молоко коровье
300 мл
Сливки молочные
200 мл
Яйца куриные
3 шт.
Чеснок
1 зубчик
Соль
1 ч.л.
Тимьян
3 веточки
Сыр
150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты
Картофель почистить, цуккини только помыть, не чистить от кожуры. При помощи овощерезки нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм
Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока. Затем, туда добавить листочки тимьяна, перемешать
Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 60 минут.
В последние 10 минут приготовления вынуть форму с запеканкой, присыпать натертым сыром и запечь до готовности.
После запекания дайте пирогу постоять минут 10-15, а потом уже подавать!