Чтобы приготовить холодник на кефире без свеклы вам потребуется:
Мясо отварное 150 г.
Яйцо, сваренное вкрутую 2 шт.
Огурец свежий 200 г.
Укроп по вкусу
Зеленый лук пару перьев
Рис ¼ ст.
Горчица 2 ч.л.
Кефир не густой 600 мл. (или частично разбавить водой)
Соль по вкусу
Приготовление блюда по рецепту «Холодник на кефире без свеклы»:
Рис залейте ½ стаканами воды и отварите до готовности. Остудите.
Отварное мясо, огурцы и яйца мелко порежьте кубиками.
Укроп и зеленый лук измельчите.
Кефир соедините с горчицей, посолите по вкусу, заправьте им овощи с мясом и рисом. Перемешайте и подавайте на стол
Комментарии