Ингредиенты
Филе куриное 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Майонез 15 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
40 минут
1. Нарезаем филе на мелкие кусочки, можно перемолоть в блендере.
2. Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. Добавляем лук к филе.
3. Пропускаем очищенные дольки чеснока через пресс и также добавляем к филе.
4. Вбиваем туда же два яйца, солим, перчим, добавляем майонез, муку. Хорошо все перемешиваем.
5. Ставим сковороду разогреваться, наливаем в нее растительное масло. Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду.
6. Жарим отбивные на среднем огне, накрыв крышкой.
Комментарии