Ингредиенты
Сахар 3 столовые ложки
Яичный белок 1 штука
Корица молотая по вкусу
Ваниль ¼ чайной ложки
Сливки ½ стакана
Ликер апельсиновый ½ стакана
Кофе крепкий 3 стакана
Инструкция
1. В миске миксером взбейте белок со щепоткой соли в крепкую пену. Добавьте сахар и 2 щепотки корицы. Снова взбейте.
2. В охлажденной миске взбейте хорошо охлажденные сливки с ванилью в крепкую пену. Добавьте белок, перемешайте и разложите по 4 чашкам.
3. Смешайте горячий кофе и апельсиновый ликер и разлейте по чашкам. Сверху посыпьте корицей.
Комментарии