Записи с меткой: рецепт

Колбаса докторская без мяса

Колбаса докторская без мяса

Ингредиенты:

горох очищенный жёлтого цвета, 2 ст
растительное масло, 100 мл
свекла, 1 шт
чеснок, 3-5 зубчиков
лавровый лист, 2-3 шт
перец горошком, 3-5 шт
кориандр, 2-3 ч.л.
мускатный орех, щепотка
черный перец молотый, соль

Приготовление:...

Читать далее »

Картофельник

Картофельник

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Брынза – 350 г
Яйца куриные – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – для смазки
Перец – по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим овощи для нашего картофельника. Картофель и лук вымыть, очистить.Натереть их на крупной или мелкой терке...

Читать далее »

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Ингредиенты:

100 г чечевицы,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
щепотка соли,
100 мл воды.

Приготовление:

Смешай просеянную муку, соль и воду, замеси пресное тесто и ...

Читать далее »

Суп «Индийские мотивы»

Суп «Индийские мотивы»

Ингредиенты:

Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Карри — 1 ст. л.
Чечевица (красная) — 1,5 ст.
Помидор — 1 шт.
Бульон овощной — 4 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пучок
Сухарики — 200 г
Соль — по вкусу

Способ приготовления:...

Читать далее »

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Хлебные крошки — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Лимон (цедра) — 1 ч. л.
Бульон — 500 мл
Сливки...

Читать далее »

Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры

Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры

Ингредиенты:

-2 баклажана
-2 молодых кабачка
-3 помидора
-сушеные пряности
-100мл молока или сливок
-1 яйцо
-козий сыр

Приготовление:

1. Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон...

Читать далее »

Пирог из кускуса в полосках цукини с куриным рулетом

Пирог из кускуса в полосках цукини с куриным рулетом

Часто говорят, что кускус получается пресный, невыразительный, но в такой подаче в виде пирога в полосках цукини он очень выигрывает как внешне, так и по вкусу, тут выручает кусочек сливочного масла и сыр, которые подчеркивают вкус. Прослойка из овощей придает сочность и яркость вкуса...

Читать далее »

Брокколи: рецепты интересных салатов

Брокколи: рецепты интересных салатов

Ингредиенты:

150 г бекона,
500 г брокколи,
1 болгарский перец,
1 манго,
1 пучок зеленого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
1 ч. ложка горчицы,
1 ст. ложка сахара,
перец черный молотый по вкусу,

Читать далее »

Грибной суп с фасолью «Умиление»

Грибной суп с фасолью «Умиление»

Ингредиенты:

Бульон грибной — 2 л
Грибы — 300 г
Картофель — 4-5 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Фасоль — 1 ст.
Помидор — 4-5 шт.
Чеснок — 1 зубок
Болгарский перец — 1 шт.
Паприка — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу...

Читать далее »

Гурьевская каша с сухофруктами

Гурьевская каша с сухофруктами

Ингредиенты:

Манная крупа — 30 г
Молоко — 150 мл
Орехи (кешью, миндаль или фундук) — 1 горсть
Цедра лимона — 1 шт.
Сливочное масло — 25 г
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Инжир — 2 шт.
Изюм — 1 горсть
Финики — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 20 ...

Читать далее »