Пышные и нежные оладьи с яблоком

Пышные и нежные оладьи с яблоком

Необходимо:
1 яйцо
180 мл кефира (у меня прокисшее молоко)
1 стакан муки (220 мл)
1 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
2 ст л сахара
1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке (у меня соломкой, как морковь)
! Если натереть на обычной тёрке, яблоко даст сок, тогда могут понадобится дополнительно 1-2 ст л муки!
растительное масло, для жарки
сахарная пудра для декора

— Смешать яйцо с кефиром
— отдельно перемешать муку, разрыхлитель, соль и сахар
— смешать влажные и сухие ингредиенты, добавить натёртое яблоко, хорошо перемешать, тесто гуще сметаны, но не вязкое
— нагреть сковороду, добавить тонкий слой масла, уменьшить огонь до среднего или меньше
— столовой ложкой выложить тесто на сковороду, немного придавив и придав форму оладям
— жарить до золотисто-коричневого цвета, затем перевернуть и жарить ещё 2-3 мин.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>