Записи с меткой: Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 2 кг
Черный молотый перец по вкусу
Тимьян 0,5-1 ч. л.
Розмарин 0,5-1 ч. л.
Лавровый лист 7 шт.
Кориандр 0,5-1 ч. л.
Морская соль 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В проточной воде промываем 2 кг свинины и просушиваем бумажными полотенцами.Аккуратно удаляем с мяса весь жир...

Читать далее »