Записи с меткой: вино

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриных бедрышек без кости (лучше на коже)
6 крупных или 8–9 средних персиков/нектаринов
4–5 луковиц шалота
2–3 зубчика чеснока
10–12 листьев лайма
120 мл белого сухого вина
оливковое и сливочное масло
соль, свеж...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 1,5 кг
Вода — 1,5 л
Сахар — 1 кг

Чтобы получить более легкое вино, нужно на то же количест­во ягод и сахара изначально вдвое увеличить количество воды, тогда содержание спирта в вине будет 10-12%, но такое вино из клубники получится менее стойким...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 бутылка сухого красного вина
примерно 600 г разных свежих сезонных фруктов (персики, груши, сливы, абрикосы)
примерно 300 г ягод, свежих или замороженных (клубника, вишня)
2 любых цитрусовых, по вкусу
1 палочка корицы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рябина черноплодная — 5 кг
Сахар — 4 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Веточки оборвать, убрать мусор и всё пересыпать в большую кастрюлю. Ягоды НЕ МЫТЬ!
На ягодах живут дикие дрожжи, которые и будут трудиться и делать из сока вино...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Вино белое сухое – 300 мл
Клубника – 6-8 шт. (+ 2-3 ягоды для украшения)
Сахар – 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить алкогольный клубничный коктейль, подготовьте клубнику, вино и сахар.

Вымойте и очистите ягоды к...

Рецепт куриных окорочков в вине:

1. Лук чистим и нарезаем толстыми кольцами, стебли сельдерея просто моем. Выкладываем овощи на противень, слегка сбрызгиваем оливковым маслом — и в духовку на 15 минут при 200 градусах.

2...

Греки очень трепетно относятся к трапезе. Для них это отличный повод собраться всей семьей. Греческий кулинарный талант ценится во всем мире, ведь они так превосходно умеют сочетать морепродукты со специями и овощам, создавая из простых продуктов настоящий шедевр...