Записи с меткой: Трубочки с белковым заварным кремом как в детстве

Трубочки с белковым заварным кремом как в детстве

Трубочки с белковым заварным кремом как в детстве

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо — 1 шт.
уксус 6-9% — 1 ст.л. (или лимонную кислоту)
ледяная вода — 100 мл.
для крема:
яичные белки — 2 шт. (60 гр. )
сахар — 120 гр.
вода — 40 мл.
соль — 1/3 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л. по желанию
для смазки:
желто...

Читать далее »