Записи с меткой: томатный сок

Как приготовить густой томатный сок в домашних условиях без потерь вкуса и пользы

Как приготовить густой томатный сок в домашних условиях без потерь вкуса и пользы

Натуральный томатный сок, приготовленный дома, — это не просто полезный напиток, но и универсальная основа для соусов, супов и других блюд. Его можно хранить практически всю зиму, если правильно подобрать ингредиенты и соблюсти технологию заготовки. Главное — выбрать плотные мясистые помидоры, тщательно простерилизовать банки и использовать подходящее кухонное оборудование...

Читать далее »

Томатный сок и кабачковая икра: правда о ликопине и ремиссии — что скрывает наука?

Томатный сок и кабачковая икра: правда о ликопине и ремиссии — что скрывает наука?

История одной женщины, которая упомянула о длительном употреблении томатного сока и магазинной кабачковой икры перед наступлением ремиссии, вызвала бурную реакцию в онкологических сообществах. Но стоит ли верить таким случаям? Разбираемся, что за научными данными скрывается за популярными продуктами, и можно ли считать их частью профилактики онкологических заболеваний...

Читать далее »