Записи с меткой: слоеное тесто

Кулебяка с лососем

Кулебяка с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г грубого слоеного теста или готового слоеного теста
1 слегка взбитое яйцо
15 г сухих нарезанных белых грибов
60 г риса басмати
1⁄4 ч.л. молотой куркумы
1 луковица
60 г сливочного масла
175 г мелких шампиньонов
7...

Читать далее »

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто (слоеное бездрожжевое)
250 г
Яблоки
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Вода
150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду разбавить с сахарным песком (2 ст.л.) и закипятить.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками...

Читать далее »

Яблоки в тесте, запеченные в духовке

Яблоки в тесте, запеченные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яблока
2 ст. л. очищенных грецких орехов
яйцо – 1 шт
500 г (1 упаковка) готового слоеного теста
2 ст. л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто разморозить. Разогреть духовку до 200ºС. Яблоки вымыть; вырезать сердцевину со стороны плодоножки...

Читать далее »

Волованы с красной икрой

Волованы с красной икрой

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
красная икра 70 г
сливочное масло или сливочный сыр (комнатной температуры) 100-150 г
яйцо (для смазывания волованов) 1 шт
мука (для раскатывания теста) 1-2 ст.л.
зелень укропа или петрушки для украшени...

Читать далее »

Домашняя пицца

Домашняя пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное
400 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Томаты в собственном соку
200 г
Шейка свиная
100 г
Ветчина (из свинины «Самокат»)
100 г
Шампиньоны
100 г
Моцарелла («Самокат»)
200 г
Сыр (Palermo «Самокат»)
по вкусу
Перец черный...

Читать далее »

Баранина запеченная в слоеном тесте

Баранина запеченная в слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина 2,5 кг
чеснок 1 шт.
оливковое масло Filippo Berio 4 ст.л.
соль 1 ч.л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
тимьян 0,5 пучок(а)
тесто слоеное бездрожжевое 0,5 г
желток яичный 1 шт.
маслины 10 шт.
томаты вяленые 10 шт.
зелень 1 пучок(а)...

Читать далее »

Медальоны в сливочно-грибном соусе на слоеном тесте

Медальоны в сливочно-грибном соусе на слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ

вырезка (свиная) 250 г
масло растительное 2 ст.л.
сливки молочные (33%) 200 мл
масло сливочное (сливочное) 20 г
горчица 1 ч.л.
лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
мука 1 ст.л.
перец (смесь) 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раскатат...

Читать далее »

Слоеное тесто

Слоеное тесто

Ингредиенты:

● 300 г муки;
● 150 г сливочного масла;
● 2–3 ст. л. молока (разведенного водой);
● 1 ч. л. уксуса;
● 1 яйцо;
● щепотка соли.

Приготовление:

Половину муки высыпи на сухую поверхность горкой. Сделай в ней углубление, вбей туда яйцо, добавь уксус, молоко и соль...

Читать далее »

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром 

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром 

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

Приготовление:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет...

Читать далее »

Быстрое слоеное дрожжевое тесто.

Быстрое слоеное дрожжевое тесто.

Для приготовления быстрого слоеного дрожжевого теста понадобится:
мука — 3 стакана (стакан — 250 мл);
масло сливочное — 200 г;
соль — 1 ч. л.;
сахар — 3 ч. л.;
дрожжи сухие — 7 г;
вода теплая — 85 мл;
молоко теплое — 120-135 мл;
яйцо — 1 шт.
В воде ра...

Читать далее »