Записи с меткой: Полба

В столовой музей-заповедника «Куликово поле» предложили необычное меню, которое превращает посещение исторического места в полноценный погружение в прошлое. Посетители, проводящие целый день на ратном поле и в экспозициях музея, часто выбирают обед здесь — и не зря...

Манная каша — мой личный фаворит, и я не собираюсь скрывать это. Даже если другие считают её «пустой» едой, для меня она — настоящая уютная традиция.

С детства я всегда удивлялась тем, кто не любит манную кашу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

макароны ц/з из полбы Перья
200 г
филе грудки с прованскими специями
1 шт.
соус Песто классический
50 г
томаты черри
100 г
руккола
20 г
сыр пармезан молодой
60 г
соль
щепотка
сахар тростниковый
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 утиных окорочка
полба
100 мл
1 зеленое яблоко
чернослив
5
имбирь
1 см корня
1 зубчик чеснока
1 луковица
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простая, сытная и полезная еда в холодную погоду, выглядит нарядно, а готовится быстро! Утка с яблоками — классическое сочетание, чернослив добавл...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук-порей
200 г
картофель
1-3 шт. (100 г)
полба цельная
100 г
мука полбяная цз
2 ст. ложки
масло топленое Гхи
10 г
соль, перец
кинза или тархун для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сохапур — очень нежный и необычный суп, кавказская разновидность лукового супа...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухая фасоль 100 г
нут 100 г
полба (спельта) 100 г
оливковое масло extra virgin
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочите в воде на 8-12 часов фасоль, нут и полбу, каждый компонент в своей емкости.
Затем промойте, всыпьте в кастрюлю, налей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба 1 ст.
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
капуста 300 г
томатная паста
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

В чашу мультиварки налить масло. Всыпать нашинкованную капусту.

Добавить порезанный лу...