Записи с меткой: пирожки с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто (покупное дрожжевое)
капуста (кочан)
лук (3-5 шт)
яйца (4-6)
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко порубить или нарезать кубиками (чем мельче тем лучше), добавить чуть-чуть воды и раст. масла и тушить на медленном огне около часа. Все время помешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА (на 20 — 25 пирожков)

Мука — 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные)
Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) — 1,5 ч. ложки (8 г)
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Молоко — 300 мл.
Яйцо — 2 шт...

Вам потребуется:

Тесто:
— 220 мл тёплой воды
— 2 ст.л. растительного масла
~ 4 чашки муки
— 4 ч. л. сахара
— 1 1/2 ч. л. соли
— 1 ч. л. сухих дрожжей

Начинка:
— Половина средней капусты
— 1 сред. луковица
— 1-2 зубчика чеснока
— 2-3 стрелки зелёного лука...