Записи с меткой: лимонная кислота

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 1 кг
Лимонная кислота — 30 г (3 ст. л.)
Вода — 9 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Апельсины тщательно вымыть, можно обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь). Насухо вытереть апельсины и поместить в морозилку на 2 часа, а лучше на ночь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин — 1 штука
Вода (кипяченая,охлажденная или фильтрованная) — 2 литра
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть апельсин, ошпарить кипятком (тогда в нем сохранятся во время заморозки витамины и полезные вещества)...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Груши — 1 кг
Лимонная кислота (по желанию) — 1 щепотка
Сахар — 150 г (по вкусу)
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для компота грушевого перед вами.

Груши помыть.

Груши очистить, вырезать сердцевину, порезать на дольки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар 1 кг
вода 440 мл
лимонная кислота 1/4 ч.л

Может возникнуть вопрос: «Зачем так много сиропа?» Я считаю, что если уж делать сироп, то желательно чтобы на выходе было большое количество сиропа, которого хватит на многие блюда в течении нескольких месяцев...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 3-х литровую банку:
Клубника — 350 г
Сахар — 300 г
Вода — 2,6 л
Лимонная кислота — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику тщательно вымыть.

Очистить клубнику.

Наполнить ягодами стерилизованные банки.

Сварить сироп: в воду всыпать сахар, лимон...