Записи с меткой: ликер

Домашний лимончелло

Домашний лимончелло

Ингредиенты

5 крупных лимонов,
0,7 л водки,
0,5 кг сахара,
0,5 л воды,
1 банка с крышкой (объемом 1 литр),
1 бутылка (объемом 1-1,5 литра).

Приготовление

Хорошо вымой лимоны. Аккуратно, стараясь не задевать белую пленку, счисти с них цедру. Проще всего это сделать при помощи овощечистки...

Читать далее »

Домашний лимончелло

Домашний лимончелло

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Лимоны — 10 шт.
Водка — 1 л
Сахар — 3 стакана
Вода — 3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лимоны тщательно вымыть. Острым ножом срезать тонкую корочку — только желтую часть.

2. В 3-литровую банку сложить лимонную цедру...

Читать далее »

Кофе по-льежски

Кофе по-льежски

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе эспрессо (свежесваренный) — 250 г
Сливки жирные — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) — 25-45 г
Ликер «Крем де какао» (Creme de Cacao) — 45 г

Читать далее »

Фруктовый пунш с ликером

Фруктовый пунш с ликером

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Персики, консервированные в сиропе — 1 банка/400 мл
Вода — 3-4 стакана
Ликер апельсиновый (Куантро) — 0,3-0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Сахар — по вкусу
или сахарный сироп — по вкусу

Желательно использовать ликер, подходящий к фрукт...

Читать далее »

Ликер Бэйлиз Baileys

Ликер Бэйлиз Baileys

Ингредиенты :
сливки ( 10% ) — 250 мл
сгущенное молоко — 1 банка
коньяк — 300 мл
яйцо ( желтки ) — 5 шт.
кофе растворимый — 2 ст. л.
ванилин — 1 пакетик

Как приготовить Ликер Бэйлиз Baileys :
Отделить желтки.
И взбить их с ванилином до состояния крема...

Читать далее »

Вкусный мандариновый ликер.

Вкусный мандариновый ликер.

Вам потребуется:

— 1,5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов),
— цедра из двух апельсинов (!),
— 150-200 мл водки,
— 3/4 ст сахара (или больше),
— 100 мл воды.

Как готовить:

1. Из апельсинов (именно апельсинов) аккуратно снять цедру, так чтоб не зацепить белую часть...

Читать далее »

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛИКЕРЫ — 2 супер рецепта

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛИКЕРЫ — 2 супер рецепта

1. ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
2. КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

1. ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов...

Читать далее »

Ирландский сливочный ликер

Ирландский сливочный ликер

Ингредиенты
Молоко сгущенное 400 г
Сливки жирные 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Кофе растворимый 2 чайные ложки
Шоколад 70 г
Ванилин 2 чайные ложки
Виски 280 мл

Инструкция

10 минут

1. Растопите шоколад.
2...

Читать далее »