Записи с меткой: куличи

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 1 кг
молоко 400 мл
яйца 6 шт.
масло 300 г
сахар 300 г
пресованные дрожжи 45 г
соль 5 г
цукаты (или вяленая вишня, клюква, изюм) 150 г
миндаль 50 г
сахар с натуральной ванилью 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим опару...

ИНГРЕДИЕНТЫ

80 г сливочного масла и плюс для смазывания
70 г мелкого изюма
по 1 большому апельсину и лимону
1 стручок ванили
3 яйца
280 г муки и еще немного для раскатывания
сахарная пудра для подачи
Для глазури:
70 г миндаля
50...

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г сушеной клюквы или вишни
100 мл рома
20 г прессованных или 10 г сухих дрожжей
500 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла
130 мл сливок жирностью 35%
1 яйцо
5 желтков
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
1 ч. л. соли

П...