Записи с меткой: кофейный трот

Кофейно-шоколадный торт.

Кофейно-шоколадный торт.

Вам потребуется:

Бисквит:
4 яйца
125г сахара
15г какао
110г муки

Кофейный мусс:
12г листового желатина
200 мл молока
100г сахара
10г растворимого кофе
250мл сливок (33-35%)

Шоколадный мусс:
12г листовогожелатина
200мл молока
100г сахара
100...

Читать далее »