Записи с меткой: идеальные эклеры

ЭКЛЕРЫ СО СГУЩЁНКОЙ

ЭКЛЕРЫ СО СГУЩЁНКОЙ

Для теста:
Молоко — 125 мл;
Вода — 125 мл;
Сливочное масло — 100 грамм;
Сахар — 0.5 ч.л;
Мука — 150 грамм;
Соль — щепотка;
Яйца — 4-5 шт.

Крем:
Варёная сгущёнка — 1 банка;
Обычная сгущёнка — 2-3 ст.л;
Сливочное масло — 200 грамм;
Коньяк — 1-2 ст.л;

Эклеры ...

Читать далее »