Ингредиенты:
Клубника свежая или замороженная 100 гр.
Сливочный сыр «Маскарпоне» 50 гр.
Жирные сливки (жирностью не меньше 35%) 100 мл.
Сахарная пудра или сахар по вкусу
Приготовление:
Клубнику слегка разморозить (если берете замороженную) или промыть и обсушить.
Взбить клубнику при помощи блендера в пюре, добавить сахар и еще раз взбить.
Добавить в клубничное пюре сливки и «Маскарпоне», взбить миксером до пышной однородной массы.
Разлить по бокалам или креманкам и убрать в холодильник на час для охлаждения.
Комментарии