ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средний кочан пекинской капусты
2 свежих огурца среднего размера
3 зубчика чеснока
2 см свежего корня имбиря
оливковое масло, соевый соус и свежемолотый черный перец — для заправки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и слегка посолите.
Нарежьте огурцы вдоль четвертинками, затем поперек кусочками толщиной 1 см.
Очистите и порубите чеснок и имбирь.
Смешайте капусту, чеснок, имбирь и огурцы, заправьте оливковым маслом, соевым соусом и свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике 1 ч.
Комментарии