Ингредиенты
Лаваш армянский 1 штука
Сыр 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Инструкция
20 минут
1. Лаваш нарезать на поперечные полоски.
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
4. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3–5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
5. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать.
Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа маасдама — их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа гауды или моцареллы, можно пармезан.
Комментарии