Ингредиенты
Клюква свежая 4 стакана
Вода 250 мл
Сахар 200 г
Гвоздика молотая ½ чайной ложки
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Перец черный молотый щепотка
Инструкция
15 минут
1. В сотейник влить воду, добавить сахар, помешивая довести до кипения.
2. Когда сахар растворится, добавить клюкву. Довести до кипения, когда клюква начнет лопаться, убавить огонь и варить минут 10.
3. Добавить специи и поварить еще 1–2 минуты.
4. Снять с огня, переложить в соусницу и дать остыть.
Количество специй кладите на свой вкус. Подавать к простому жареному мясу (говядина или свинина)
Комментарии