Записи с меткой: советы

Котлеты рубленые, рыбно-овсяные

Котлеты рубленые, рыбно-овсяные

ИНГРЕДИЕНТЫ
горбуша — 300 гр
сельдь свежемороженая — 1 шт
треска — 300 гр
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт
овсяные хлопья «экстра» — 200 мл.
яйцо — 1 крупное
соль, сахар, черный перец —
рисовая мука для панировки
масло растительное ...

Читать далее »

Хе из требухи

Хе из требухи

ИНГРЕДИЕНТЫ
требуха — 1 кг
лук — 2 шт
морковь — 0,5 кг. (4 шт. (крупные))
чеснок — 0,5 гол
масло раст. для жарки
укс. эссенция — 2 ст.л.
кинза — 1 хороший большой пучок
кориандр — 1 ч.л. с горкой
перец чили — 1 ч.л. с горкой(можно и острей)
соль...

Читать далее »

Салат с языком по-китайски

Салат с языком по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ
язык телячий — 1 шт
огурец свежий длинноплодный — 1 шт
перец красный сладкий — 1 шт
лук репчатый-лучше красный — 1 шт. небольшая
петрушка или кинза — полпучка
чеснок- у меня свежий уже — 2 зубка
кунжут — 1 ст...

Читать далее »

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты:
200 г. копченой куриной грудки (можно другого копченого мяса),2 небольшие моркови, 250 – 300 г. консервированных шампиньонов,
150 г. майонеза, 0,5 ст.л. растительного масла, 1 большая луковица, соль
перец .

Читать далее »

Салат из сырых шампиньонов.

Салат из сырых шампиньонов.

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы шампиньоны — 200 г
помидор — 2 шт
петрушка — 1 пуч.
соус:
соус соевый — 50 мл.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
чеснок — 1-2 зуб.
семя кориандра — 0,5 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ч.л.
перец черный,молотый — 0,5 ч.л.
масло оливковое ...

Читать далее »

Торт «нежность» с майонезом

Торт «нежность» с майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц,
2 ст. сахара,
5оо мг. майонеза,
1 ст. муки,
0,5 ст. крахмала,
1 ч.л. соды гош. в уксусе,
ванилин, на кончике ножа,
3-4 ст.л. кокао.
для крема:
500 мл. сметаны (деревенской)
1 ст. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разделить белки от желтков в разные к...

Читать далее »

Торт «наполеон» — с заварным кремом, ленивый (из серии — просто, быстро, но ооочень вкусно)

Торт «наполеон» — с заварным кремом, ленивый (из серии — просто, быстро, но ооочень вкусно)

ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты
.
1 кг. любимого проверенного слоеного теста (пресного)
крем:
.
упаковка сливочного заварного крема – 400 гм (или
3 пакета по 90-100 гр. -будет тоже достаточно)
1 литр молока
200 гр. ов сливочного масла
1 ст...

Читать далее »

Сладкие оладьи из кабачков

Сладкие оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст.муки
1 кабачок
5 ст.л. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки помыть, очистить от кожицы, натереть на терке.

В натертую кабачковую массу ввести яйца, муку, сахар, соль, соду...

Читать далее »

Тортик на сковороде с заварным кремом

Тортик на сковороде с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко сгущенное— 1 бан.
яйцо — 1 шт.
сода гашеная уксусом — 1 ч.л.
мука — 450-470 г.
крем:
молоко — 500 мл. ,
яйца — 2 шт.
сахар — 1 стак.
ванильный сахар — 1 пакет,
мука — 2 стол.ложки,
масло сливочное— 200 г.
для обсыпки торт...

Читать далее »

Торт «сметанник»

Торт «сметанник»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
сметана 300 г.
мука 2 ст.
какао 2 ч.л.
разрыхлитель 1-2 ч.л.
пропитка крем:
сахар 1 ст.
сметана 300-400 г.
грецкие орехи — измельчить.
шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пропитка:

Сметану и сахар положить в миску, перемешать...

Читать далее »