Записи с меткой: советы

Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 520 г
вода теплая — 100 мл.
молоко теплое — 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
сахар — 1 ст.л. без горки
соль — 1 ч.л. с небольшой горкой
сметана любой жирности — 120 г
сода — 0,5 ч.л.
масло растительное — 40 м...

Читать далее »

Стейк из лосося, приготовленный необычным способом

Стейк из лосося, приготовленный необычным способом

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первое что нам понадобится — это пакет с так называемым зип локом или механизмом герметичного закрывания...

Читать далее »

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 1 шт.
соль — 1/3 ч.л.
черный перец
лимонный сок — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
гранулированный чеснок — ½ ч.л.
специи к моркови по-корейски — ½ ч.л.
яйца — 2 шт.
крабовые палочки — 200 г
кукуруза консервированная — 5 ст.л...

Читать далее »

Салат с фасолью

Салат с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
горячая вода
уксус 9% — 3 ст.л.
варёный картофель — 1 шт.
солёный огурец — 1-2 шт.
красная фасоль — 1 банка
перец
майонез — 2-3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пока варится картофель замаринуем лук.

Читать далее »

Чебуреки без теста

Чебуреки без теста

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
оливковое масло
куриный фарш — 400 г
соль
перец
петрушка
хлеб — 8 шт.
вода
мука
яйцо — 1 шт.
кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать кубиками лук.

Далее нарезаем сладкий перец.

Обжариваем на масле лук...

Читать далее »

Роллы с горбушей

Роллы с горбушей

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш — 2 шт.
творожный сыр
огурец — 1 шт.
соль
варёные яйца — 3 шт.
малосольная горбуша
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Намазать лаваш творожным сыром.

Огурец натереть на крупной тёрке.

Посолить и дать постоять минут 5 чтобы огурец отдал лишнюю воду...

Читать далее »

Творожные рулетики с ореховой начинкой

Творожные рулетики с ореховой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — +/-350 г
сливочное масло — 200 г.
творог (у меня 9%) — 200 г
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
для начинки:
сахар — 100 г
орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) — 80 г...

Читать далее »

Постный торт медовик

Постный торт медовик

ИНГРЕДИЕНТЫ
для коржей: 10 шт. диаметр 20 см
мед — 150 г
сахар — 180 г
соль — щепотка
вода — 130 мл
сода — 2 с.л с горкой
растительное масло — 130 мл
мука — 550 г
для крема:
кокосовые сливки — 600 мл
сахарная пудра — 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для коржей: в со...

Читать далее »

Рагу а-ля индийское карри с картошкой, фасолью, зеленью, сыром, креветками и множеством специй

Рагу а-ля индийское карри с картошкой, фасолью, зеленью, сыром, креветками и множеством специй

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль бел. в томат. соусе — 200 г
креветки — 120 г
картофелина (небольшая) — 1 шт.
луковица (небольшая) — 1 шт.
болгарский перец (средний) — 0,5 шт.
кукуруза (консерв.) — 2 ст.л.
сыр — 70-100 г
зелень ассорти — 50-70 г
чеснок — 2-4 зубчика...

Читать далее »

Простые слойки

Простые слойки

ИНГРЕДИЕНТЫ
слоеное тесто 1 кг
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
орехи и изюм 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сахар смешиваем с корицей.

Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см.

И нарезаем на небольшие прямоугольники.

Читать далее »