Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
для конфет:
обжаренный арахис — 200 г
печенье — 200 г
мед — 100 г
арахисовая паста — 3 ст.л. с горкой
сливочное масло — 30 г
для глазури:
горький шоколад — 260 г
растительное масло — 50 мл
для украшения:
белый шоколад — 60 г
расти...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш круглый или тортилья — 1 шт.
сыр творожный
зелень
яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОГВЛЕНИЕ
Круглый лаваш смазать творожным сыром.

Добавить зелень.

Разрезаем на 8 частей.

Сворачиваем каждый кусочек к центру рулетиком.

ИНГРЕДИЕНТЫ
докторская колбаса — 160 г
сыр колбасный — 160 г
огурцы маринованные — 140 г
яйца — 2 шт.
сыр полутвёрдый (опц.) — 150 г
зелень (опц.) — 30 г
чеснок (опционально) — 2 зубчика
хлеб — 200-250 г
масло сливочное — опционально
перец чёрный R...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 г
соль — 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
вода тёплая — 300 мл.
сухие быстродействующие дрожжи — 7 г (прессованных — 20 г)
сахар — 35 г (2 ст.л. )
размягченное сливочное масло — 50 г
растительное масло — 1 ст.л.
выход теста: 890 ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 2 шт. (300 г)
морковь — 2 шт. (300 г)
сыр — 150 г
изюм 50 — 70 г
грецкий орех — 100 г
чеснок — 2 зубчик
соль — 2 щепотки
черный молотый перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварите свеклу и морковь (морковь можно не отваривать, а использовать и в сыром виде)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные бедрышки — 1 кг
болгарский перец — 2-3 шт.
сливки 20 % — 120 мл
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль — 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Болга...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
пшеничная мука — 150 г
разрыхлитель – 7 г
соль — 1 щепотка
масло сливочное — 75 г
яйцо куриное — 1 шт.
начинка:
тыква (очищенная) — 250 г
творог — 250 г
яйцо куриное — 3 шт
крахмал кукурузный – 30 г
сахар — 75 г
ванильная паста –...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — +/-480 г
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (20 г прессованных)
сахар — 80 г
соль — 1/2 ч.л.
тёплое молоко (t — 38-40°с) — 250 мл
сливочное масло растопленное — 60 г
масло растительное — 30 мл
начинка:
творог (у меня 9%) ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 250 мл
мука 230-250 г (зависит от густоты кефира)
сахар 3 ст.л.
щепотка соли
яблоко 1 шт.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Затем добавляем теплый к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ржаная мука — 390-400 г
пшеничная мука — 140-150 г
вода (комнатной t) — 250 мл
кипяток — 100 мл
яйцо — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст.л.
солод (порошок) — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л. (с горкой)
сухие дрожжи — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л. (с горкой)
кунжут —