Записи с меткой: советы

Суп «паниска» по-русски (тест-драйв с «окраиной»)

Суп «паниска» по-русски (тест-драйв с «окраиной»)

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис круглозерный — 200 г
фасоль красная сухая — 100 гр. или консервированная 1 баночка
лук репчатый — 1 небольшая головка
сельдерей — 1 черешок
морковь — 1 небольшая
помидоры рубленные в собственном соку — 100 г...

Читать далее »

Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе

Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные голени — 700-800 г
сметана — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
сухой чеснок — 1 ч.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
соль
-заливка-
шампиньоны — 300 г
лук — шт.
сливки — 150 мл
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л...

Читать далее »

Куриные «бомбочки» под томатно-сметанным соусом

Куриные «бомбочки» под томатно-сметанным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 шт.
лук репчатый — 1-2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
рисовая крупа — 150 г
сметана — 100 г
томатная паста — 2 ст.л.
топленое масло — 1 ст.л.
специи — 0,3 ч.л.
зелень рубленая — 2 ст.л.
соль
перец чер...

Читать далее »

Ягодный безалкогольный глинтвейн

Ягодный безалкогольный глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ
брусника — 200 г
клюква — 200 г
черноплодная рябина — горсть
красная рябина — горсть
вода — 2,5 л
сахар, мёд, фруктовый сироп — по желанию и на свой вкус
корица — 1-2 палочки
бадьян — 1 шт.
имбирь — кусочек 3 см
кардамон — 4-5 шт...

Читать далее »

Салат с моцареллой, помидорами и огурцами

Салат с моцареллой, помидорами и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор 1 шт.
огурец 1 шт.
моцарелла 100 гр
масло оливковое
соль
зелень для украшения
чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарезать огурцы и помидоры на мелкие кусочки.

2. Уложить слоями помидоры, огурцы, слои посолить, поперчить...

Читать далее »

Вкуснейший пирог с красной рыбой и саго

Вкуснейший пирог с красной рыбой и саго

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (20 г прессованных)
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
вода теплая — 100 мл.
молоко теплое — 200 мл.
яичный белок — 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное — 40 мл
для на...

Читать далее »

Розочки из слоёного теста с корицей

Розочки из слоёного теста с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
слоёное тесто
яблоки
сахар
корица
сливочное масло
сахарная пудра
фрукты для украшения:
виноград
слива
смородина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яблоки нарезать на кусочки и потушить на сливочном масле с сахаром.

2...

Читать далее »

Салат шустрик

Салат шустрик

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурец свежий — 300 г (1-2 шт. )
горошек консервированный — 1 банка
лук красный — 1 шт.
сыр — 200 г
колбаса полусухая — 200 г
яйцо — 3 шт.
молоко — 50 мл.
соль
масло растительное — 30 г
сметана (густая) — 3 ст.л.
майонез — 3 ст.л.
горчица ...

Читать далее »

Глинтвейн

Глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ
вино – 500-700 мл
сахар – 50-75 г
апельсин – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
свежий имбирь – 5-6 г
кардамон – 8-10 стручков
гвоздика – 6-8 бутонов
бадьян – 2 звездочки
корица – 2 палочки
ваниль – 1 стручок
дополнительно (по желанию):...

Читать далее »

Салат с зелёным горошком

Салат с зелёным горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ
для салата:
горошек зеленый (тм еко) — 0.5 бан.
морковь (сырая, средний размер) — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр твердый — 50 г
для заправки:
майонез (домашний или покупной) — 2 ст.л.
горчица (столовая) — 0.5 ч.л.
соевый соус (натуральный...

Читать далее »