Записи с меткой: мнение

Форшмак домашний и вкусный

Форшмак домашний и вкусный

ИНГРЕДИЕНТЫ
крупная селедка — 1 шт.
яйца — 2 варенных
небольшое кисло-сладкое яблоко 1 шт
маленькая луковица — 1 шт.
батон — 3 ломтика без корочки
немного молока
сливочного масла — 50 гр. мягкого
лимонного сока — 1 ст.л.
молотый черный пе...

Читать далее »

Торт «катюша»

Торт «катюша»

ИНГРЕДИЕНТЫ
коржи
мука пшеничная (плюс на раскатку) — 220 г
яйцо куриное (брала крупные) — 2 шт
сахар — 120 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
масло сливочное (растопить и остудить) — 30 г
соль (щепотка)

крем
сливки (жирные и холодные) — 300 мл...

Читать далее »

Торт «долголетие»

Торт «долголетие»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
-2 яйца,
— 200 гр. маргарина,
-1,5 ст. сахара,
— 3,5 сакана мухи,
-разрыхлитель 1 пакетик (можно заменить гашенной содой 1/3 ч.ложки)
— 1/3 ч.л. соли
крем:
-сметана
-сахар
глазурь:
-50 гр. сливочного масла,
— 4 ст.л. молока
— ...

Читать далее »

Сырные шарики с виноградом

Сырные шарики с виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ
виноград сладкий крупный
творожный сыр (у меня карат с зеленью) 140 г
сыр с плесенью (дор-блю) 40 г
фисташки ( вес со скорлупой) 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Лучше, если виноград будет синий, так эффектнее...

Читать далее »

Щи из квашеной капусты (томлённые)

Щи из квашеной капусты (томлённые)

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина(грудинка жирная!) – 1 кг.,
капуста квашеная – 1 кг.400 гр. (два ведёрка готовой капусты по 700 гр. )
лук репчатый – 1 шт. (большая)
морковь крупная – 1 шт.
картофель крупный – 3 шт.
пакет сухой нарезанной зелени для супа фирмы «котан...

Читать далее »

Творожная запеканка (как в детском саду)

Творожная запеканка (как в детском саду)

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог в пачках от 0% до 5% — 400-500 гр.
сливки 10%-20% — 450 гр.
сахар — 2 ст.ложки
яйца — 2 шт.
крахмал — 1 ст.ложка с горочкой
сода — 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем все продукты:

Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом...

Читать далее »

Картопляники

Картопляники

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофельное пюре — 500 гр
яйца — 2 шт
мука — примерно 1 ст
молоко — 0,5 ст
мясной фарш смешанный — 300 гр
лук репчатый — 2 средние головки
соль
перец
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Салат из свежих шампиньонов с каперсами и рукколой

Салат из свежих шампиньонов с каперсами и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны свежие — 8-10 шт.
руккола — небольшой пучок
лук салатный — 0,5 шт.
каперсы — 1 ч.л.
сухарики — горсть
оливковое масло — 3 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
сахар — 0,5 ч.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИе
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами...

Читать далее »

Мандаринки

Мандаринки

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор-1 шт
огурец-1 шт
морковь-3 шт
рис-100 гр
сыр-100 гр
орехи грецкие-100 гр
чеснок-3 зубчика
зелень по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидор, огурец,,зелень порезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, орехи измельчить, выдавить чеснок и добавить рис, перемешать, посолить и добавить майо...

Читать далее »

Мясные мешочки с помидорами и моцареллой

Мясные мешочки с помидорами и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (стейки) — 1 кг
помидор — 2 шт
лук — 1/2 шт
чеснок — 1 зубчик
базилик — 1 ч.л
соль — 1 ч.л
моцарелла — 8-10 шт
кетчуп — 2 ст.л
растительное масло — 1 ст.л
сахар — 1 ч.л
чесночный порошок — 1 ч.л
паприка — 1 ч.л

ПРИГ...

Читать далее »