Ингредиенты
свиная отбивная — 700 г
чесночный порошок — 1 ст.л.
паприка сладкая — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика.
соевый соус — 2 ст.л.
терияки — 1 ст.л.
мед — 1 ст.л.
вино белое — 2 ст.л.
масло сливочное — 30 г
масло растительное — 30 мл
петрушка — 3 веточки.
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезаю на порционные куски, а затем на квадраты, солю по вкусу, добавляю чесночный порошок, паприку, перемешиваю и оставляю на 15- 20 минут.
Обжариваю на растительном масле со всех сторон до румяной корочки, мясо перекладываю в тарелку.
В сковороду, где обжаривала мясо добавляю сливочное масло, измельченный чеснок, добавляю соевый соус, терияки, мед, вино, перемешиваю, выкладываю сюда кусочки обжаренной свинины и жарю это все около 4 минут на среднем огне, помешивая.
Готовое мясо выкладываю на тарелку, поливаю оставшимся соусом и посыпаю измельченной петрушкой.
Комментарии