Пирог с капустой и яйцом: рецепт дрожжевой выпечки

Пирог с капустой и яйцом: рецепт дрожжевой выпечки

Ингредиенты:

3,5 стакана муки,
1 яйцо,
1 стакан молока,
80 г сливочного масла,
10 г сухих дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
щепотка соли,
для начинки:

700 г капусты,
3 яйца,
3 ст. ложки растительного масла,
молотая паприка по вкусу,
молотый кориа...

Читать далее »

Суп с «изумрудными» фрикадельками

Суп с «изумрудными» фрикадельками

Ингредиенты:

Вода — 2 л
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Филе курицы — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп — 50 г

Способ приготовления:

Овощи и мясо ополаскиваем. Картофель и морковь очищаем от кожуры, лук и чеснок – от шелухи...

Читать далее »

Тёплый салат с киноа

Тёплый салат с киноа

Ингредиенты:

1 стакан киноа
перец светофор (3 шт.)
1 морковка
1 ст. ложка раст. масла
100 г сыра
зелень

Приготовление:

Крупу киноа тщательно вымыть, залить двумя стаканами воды, довести до кипения и варить до готовности, чуть посолив. Минут 15-20...

Читать далее »

Круассаны

Круассаны

Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Пудра сахарная — 2–3 ст. л.
Начинка — по вкусу

Приготовление:

1. Припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники...

Читать далее »

Густой морковный суп с острым маслом

Густой морковный суп с острым маслом

Ингредиенты:

4 крупные морковки
2-3 крупные картофелины
1 большая луковица
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. молотой куркумы
соль, свежемолотый белый перец
1 красный острый перец чили, по желанию, для подачи
Для острого масла:

Читать далее »

Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английски

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 400 г
Мука пшеничная – 40 г
Жир – 80 г
Соль – по вкусу
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 2–3 шт.
Корень сельдерея – 80 г
Корень петрушки – 80 г
Масло растительное – 80 г
Сахар – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт...

Читать далее »

Салат домашний с помидорами яйцом картофелем

Салат домашний с помидорами яйцом картофелем

Ингредиенты:

— 4 помидора
— 5 яиц
— 5 картофелин
— 1 луковица
— соль, перец молотый черный
— сметана для заправки

Приготовление:

Помидоры моем, режем кубиками.Яйца варим вкрутую, чистим и режем яйцерезкой.Картофель моем, чистим, отвариваем, остужаем и режем кубиками...

Читать далее »

Курица по-тайски, рецепт с овощами

Курица по-тайски, рецепт с овощами

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 болгарских перца;
— 3 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка крахмала;
— 5 столовых ложек соевого соуса;
— 3 столовые ложки жидкого меда;
— 50 мл сухого вина;
— масло д...

Читать далее »

Лапша по-китайски

Лапша по-китайски

Ингредиенты:

Скумбрия мороженая — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Оливки — 8–10 шт.
Лук — 1 шт.
Соевый соус — опционально
Специи для рыбы — по вкусу
Рисовая лапша — 500 г

Приготовление:

1. Сырую скумбрию избавляем от костей и режем кубиками...

Читать далее »

Рецепт: гречка с печенью

Рецепт: гречка с печенью

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Гречка – 1 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Мускатный орех – на кончике ножа
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло сливочное (растительное) – для жарки

Приготовление:

Для начала очистим мо...

Читать далее »