Творожный кулич

Творожный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яица
200 гр. муки
250 гр. творога 5%
200 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
150 гр. сухофруктов и цукатов
1/2 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. разрыхлителя
корица, ваниль, мускатный орех
глазурь
150 гр. сахара
вода 30 гр.
5гр желатина

Читать далее »

Заварные куличи

Заварные куличи

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 250 мл.
сметана — 3 ст.л.
масло сливочное — 130 гр.
дрожжи (сухие) — 1 пакет
соль — 1/3 ч.л.
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 225 гр.
мука пшеничная / мука — 700 гр.
орехи — 100 гр.
сахарная пудра — 50- 100 гр.
посыпка кондитерская...

Читать далее »

Губадия (татарский праздничный пирог)

Губадия (татарский праздничный пирог)

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
сливочное масло(маргарин) – 300 гр.
кефир – 300 мл.,
соль – 1,5 ч.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
мука – 3,5-4 ст.(примерно)
начинка:
фарш говяжий – 0,5 кг.,
лук репчатый – 1 шт. (крупная)
творог – 300 гр.
ряженка – 0,5 ст.
сахар ...

Читать далее »

Тыква с мандарином

Тыква с мандарином

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква- ломтик
морковка- одна
мандарин- один
заправка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На терке натереть тыкву, морковь, почистить и порезать мандарин, все смешать и заправить любимыми соусам.

В данном случае было оливковое масло...

Читать далее »

Кулич дрожжевой быстрый

Кулич дрожжевой быстрый

ИНГРЕДИЕНТЫ
опара:
молоко — 50 мл.
мука пшеничная — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
тесто:
молоко 150 мл.
яйцо куриное с0 — 2 шт.
сахар — 100 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
масло сливочное 82,5 % — 75 гр.
мука пшеничная 300 гр...

Читать далее »

Casatiello — пасхальный соленый пирог

Casatiello — пасхальный соленый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
опара:
вода – 100 гр.
мука – 100 гр.
дрожжи – 3-4 гр.
тесто:
опара
вода – 230 гр.
мука – 500 гр.
смалец – 140 гр.
соль – 10 гр.
черный перец – 1 ст.л.
начинка:
салями – 150-160 гр.
моцарелла – 150-160 гр.
пармезан – 40-50 гр.
бекон – 40-50 гр...

Читать далее »

Английский для любого возраста

Английский для любого возраста

Есть разные мнения о том, полезно ли учить иностранные языки, и когда именно лучше это делать. Поскольку за всю историю человечества еще не было двух людей с одинаковым мозгом, понятно, что для каждой конкретной личности будет оптимален какой-то свой, особенный путь в этом направлении. Но английский язык стоит особняком, поскольку является по факту главным международным. Более того, это уже не только язык людей, но и язык машин, что еще больше повышает его ценность. Вот почему стоит овладеть этим навыком в той или иной степени, равно как и позаботиться о том, чтобы умением этим овладели и дети. А поможет в этом хорошая школа

Читать далее »

Тыквенный суп-пюре (постный вариант)

Тыквенный суп-пюре (постный вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 750 г
картофель — 2-3 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
вода 1 л(кто любит погуще,брать меньше воды)
лимонный сок — 1 ст.л.
зелень,тыквенные семечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очистить,порезать на квадратики,залить 0,5 литром воды накрыть крышкой и осьавить варить...

Читать далее »

Борщ с цветной капустой (необычный способ приготовления)

Борщ с цветной капустой (необычный способ приготовления)

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. — мясо (у меня свиная грудинка)
1+1 репчатый лук
1 шт. — морковь
2 шт. — помидоры
1 шт. — картофель средний
2 шт. — свекла
1 вилок — цветная капуста (500 г)
2 шт. — перец (у меня замороженный)
зелень, укроп, чеснок, перец горошком...

Читать далее »

Борщ (с мясом, но без картошки)

Борщ (с мясом, но без картошки)

ИНГРЕДИЕНТЫ
300-400 гр. мяса
1 свёкла
½ маленького кочана капусты
1 морковь
горсть молодой фасоли
1-2 помидора
1 луковица
1-2 дольки чеснока
лимонный сок
соль, приправа для борща
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кусочки мяса обжарить в к...

Читать далее »