Записи рубрики: Другие

Тушеная капуста с томатным пюре

Тушеная капуста с томатным пюре

Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 1 кг
Уксус 1 столовая ложка
Пюре томатное 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло растительное 3 столовые ложки

Инструкция

1 ч...

Читать далее »

Яичница по‑армянски

Яичница по‑армянски

Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Помидоры 4 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Нарезать на мелкие кусочки помидоры и начинать жарить, постоянно помешивая, пока цвет сока не поменяется на оранжево-красный...

Читать далее »

Сырники с картофелем

Сырники с картофелем

Ингредиенты
Творог 100 г
Картофель 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Масло сливочное топленое 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Сметана 2 столовые ложки

Инструкция

25 минут

1...

Читать далее »

Соус сметанный с луком

Соус сметанный с луком

Ингредиенты
Сметана ½ стакана
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 1,5 столовые ложки

Инструкция

1...

Читать далее »

Соус из помидоров

Соус из помидоров

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Чеснок 1 головка
Перец красный стручковый 2 чайные ложки
Кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Инструкция

1. Зрелые помидоры промыть, разрезать на 4 части, положить в эмалированную посуду и поставить варить...

Читать далее »

Клюквенный соус для жаренного мяса

Клюквенный соус для жаренного мяса

Ингредиенты
Клюква свежая 4 стакана
Вода 250 мл
Сахар 200 г
Гвоздика молотая ½ чайной ложки
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Перец черный молотый щепотка

Инструкция

15 минут

1. В сотейник влить воду, добавить сахар, помешивая довести до кипения...

Читать далее »

Соус с чили и лаймом

Соус с чили и лаймом

Ингредиенты
Вода ¼ стакана
Сок лайма 5 столовых ложек
Морковь ¼ стакана
Соус рыбный 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Соус чили 2 чайные ложки

Инструкция

5 минут

В небольшой миске смешайте сок лайма, воду, натертую на мелкой терке морковь, рыбный соу...

Читать далее »

Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано

Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано

Ингредиенты
Горчица дижонская ½ стакана
Масло оливковое 2 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Сок лимонный 2 столовые ложки
Орегано 1 столовая ложка
Цедра лимонная 1 чайная ложка
Соль крупная 1...

Читать далее »

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Масло оливковое по вкусу
Соль морская по вкусу
Травы прованские по вкусу

Инструкция

6 часов

1. Помидоры вымыть и обсушить
2. Разрезать пополам и очистить от сердцевины
3...

Читать далее »

Вареники ленивые отварные

Вареники ленивые отварные

Ингредиенты
Творог 800 г
Мука пшеничная 115 г
Сахар 60 г
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 40 г
Соль 8 г
Инструкция

35 минут

1. В протертый творог положить яйца, соль, сахар, муку, все тщательно перемешать до получения однородной массы...

Читать далее »