ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г мидий
1 луковица
50 мл белого сухого вина
зубчик чеснока
оливковое масло
щепоть соли
свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень просто, очень быстро и очень вкусно!
Предварительно размороженные мидии промойте и дайте стечь. Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до прозрачности, затем выложите мидии и жарьте еще минуту на сильном огне, добавьте мелко порубленный чеснок, влейте вино и тушите до выпаривания жидкости (без крышки) Посолите, поперчите и подавайте! На гарнир можно отварить рис.
Комментарии