Запеканка из кабачков на сковороде

Запеканка из кабачков на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 300 г
лук 1/2 шт.
яйца 2 шт.
масло для жарки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости.

Яйца перебить до однородности с солью и перцем. Кабачки отправить к яйцам и перемешать.

Вылить смесь на сковороду с маслом. Готовить на небольшом огне 6 мин под закрытой крышкой. Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть. Готовить еще 3 минуты.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>