Тушеная капуста с томатным пюре

Тушеная капуста с томатным пюре

Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 1 кг
Уксус 1 столовая ложка
Пюре томатное 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло растительное 3 столовые ложки

Инструкция

1 час

1. Очистите и нашинкуйте капусту. Положите ее в кастрюлю, добавьте столовую ложку масла, залейте половиной стакана кипяченой воды или мясного бульона. Закройте крышкой и тушите около 40 минут.
2. Нашинкуйте и поджарьте лук. Смешайте его с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем, добавьте получившуюся смесь в кастрюлю и продолжайте тушить до готовности — примерно 10 минут.
3. Поджарьте в сковороде муку в небольшом количестве масла и добавьте получившийся «соус» в кастрюлю с готовой капустой. Как следует перемешайте и доведите до кипения. После этого капусту можно подавать.

Свежую капусту можно заменить квашеной, но в таком случае уже не нужно добавлять уксус

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>